竹筍糕

季節限定!一年僅此一次,錯過機會請再等一年!
NT$295-NT$305
嚴選台灣食材
筍農當日清晨現採的竹筍,擷取竹筍中段的精華果肉
台式香腸肉、蝦米
嚴選台灣純在來米
接單後新鮮採買食材並手工現做
真空包裝並冷藏宅配
包裝需求
  • 全店 滿額免運 滿2000免運費!

產品介紹

季節限定的竹筍口味!一年僅此一次,錯過機會請再等一年!

《粿好日》嚴選筍農清晨採收、產地直送的新鮮麻竹筍,並且去頭去尾,取用其最精華的中段,清爽可口的麻竹筍絲與油香四溢的台灣香腸肉及蝦米完美融合,軟綿水嫩糕體中帶有滿滿的筍絲口感,層次豐富香氣十足!


季節限定竹筍糕是你不容錯過的清爽系美味~

【保存期限與方法】

無添加防腐劑及抗凍劑,最佳賞味期10日內,請冷藏切勿冷凍

未食用完畢,可用塑膠袋或保鮮膜包覆隔絕空氣,並盡快享用完畢


 【蘿蔔糕吃法】

厚切最好吃!煎、蒸、氣炸,皆可。


『煎』經典也是最推薦的烹調方式,外酥內嫩,風味俱佳!

『蒸』最特別的懶人吃法!將電鍋外圍放入1/3杯水,加熱後,即可上桌!更凸顯軟綿口感,再淋上XO醬或是堅果辣椒醬,絕配!

『氣炸』租屋族最推薦的料理方式!將且好的糕體表面噴油,180度5-7分鐘,即可上桌!


【煎。蘿蔔糕小撇步】

1. 厚切的Z字型切法:下刀時,稍微閒後移動刀子,厚切約2公分左右(約一個指節寬)

2. 熱鍋熱油:鍋子預熱時,油放多一點點,並預熱至鍋子稍微冒煙一點點煙時,轉中小火,下蘿蔔糕

3. 下好離手:千萬別一直翻面,以免表面破碎。煎至旁邊開始有一點金黃就可以翻面了囉!

影片參考:

https://youtu.be/ORy7WTB0yxA


粿編溫馨提醒:

由於我們食材都是真材實料無添加,建議照盒線切下,或將將蘿蔔糕厚切2公分,口感最好,糕體也較不容意碎裂喔~